Organizar las cenas no tiene por qué significar comprar siete listas distintas. Este menú semanal de cenas para dos reúne pescado, legumbres, verduras, pollo y huevo con una compra estimada de 31,27 € en Mercadona. Compartimos patatas, cebolla, limón y huevos entre varios platos para aprovechar lo comprado sin cenar siempre lo mismo.
Son siete recetas ya publicadas en Top Recetas Caseras, con sus enlaces y cantidades ajustadas a dos. Hay cenas de 16 a 35 minutos y un potaje de 45 minutos que puedes adelantar.
La compra completa: 18 productos por unos 31,27 €
Precios consultados el 08/11/2026 en tienda.mercadona.es. Son los del catálogo público, sin fijar código postal ni almacén. Pueden cambiar según la tienda, la disponibilidad y el peso real de algunas piezas y bandejas. El total no incluye portes. Esta publicación no es una colaboración con Mercadona.
| Producto | Formato comprado | Precio |
|---|---|---|
| Lomos y centros de merluza del Cabo Hacendado ultracongelados | 400 g | 4,90 € |
| Filetes pechuga de pollo | 560 g aprox. | 4,31 € |
| Patatas | malla 3 kg | 4,65 € |
| Limón | 1 ud · 180 g aprox. | 0,47 € |
| Perejil troceado lavado | 40 g | 0,95 € |
| Garbanzo cocido Hacendado | 400 g escurridos | 0,80 € |
| Espinaca en porciones Hacendado ultracongelada | 450 g | 0,95 € |
| Cebollas | malla 1 kg | 1,50 € |
| Tomate pera | 1 ud · 120 g aprox. | 0,26 € |
| Caldo de verduras casero Gallina blanca | 1 l | 1,80 € |
| Huevos grandes L | 12 unidades | 3,05 € |
| Calabacín verde | 1 ud · 400 g aprox. | 0,56 € |
| Berenjena | 1 ud · 400 g aprox. | 0,88 € |
| Pimiento rojo | 1 ud · 290 g aprox. | 0,84 € |
| Champiñones blancos | 300 g | 1,56 € |
| Jamón serrano Incarlopsa lonchas | 50 g | 1,00 € |
| Calabaza cacahuete cortada a trozos | 560 g aprox. | 2,24 € |
| Tomate triturado Hacendado | 400 g | 0,55 € |
| Total estimado | Una unidad de cada referencia | 31,27 € |
Precio de caja y coste por ración: no son lo mismo
Los 31,27 € son la compra de los paquetes enteros, aunque no se terminen. El precio de cada cena corresponde solo a la cantidad utilizada, dividida entre dos personas. Los sobrantes no se descuentan del total de caja.
El coste proporcional utilizado en las catorce raciones es de unos 19,26 €; el resto queda como ingredientes para otros días. Damos por hecho aceite de oliva, sal, ajo, especias y hierbas secas de casa. El vinagre, si lo utilizas, también es de despensa. El perejil fresco sí se compra y está incluido. Tampoco contamos agua del grifo ni energía.
Lunes: merluza en salsa verde al microondas
16 minutos · 2,25 € por ración · cantidades para dos.
Sirve 300 g de merluza con unos 250 g de patata limpia, un cuarto de limón y perejil. Cocina primero las patatas y añade después el pescado: así no se reseca esperando a que la guarnición quede tierna.
Si compras merluza congelada, descongélala antes en la nevera; ese tiempo no está incluido en los 16 minutos. Los guisantes que aparecen en la imagen son opcionales y no están presupuestados.
Ver la receta completa de merluza en salsa verde.
Martes: pollo al limón con patatas al microondas
22 minutos · 1,41 € por ración · cantidades para dos.
Reparte 275 g de filetes de pechuga entre dos personas, con unos 250 g de patata limpia y medio limón. Corta fino para conseguir una cocción uniforme.
Usa agua, como permite la receta, y reserva el caldo comprado para el potaje y la crema. Comprueba la cocción en la parte más gruesa; si tienes termómetro de cocina, el centro debe alcanzar 74 °C.
Ver la receta completa de pollo al limón.
Miércoles: pisto manchego con huevo
35 minutos · 1,03 € por ración · cantidades para dos.
Con medio calabacín, media berenjena, medio pimiento, media cebolla y 200 g de tomate triturado tienes una base abundante para dos. Termina con un huevo por persona recién hecho.
Puedes dejar el pisto cocinado y añadir los huevos al servir. El pan que aparece como acompañamiento en la fotografía no forma parte de esta compra; el precio corresponde al pisto y al huevo.
Ver la receta completa de pisto con huevo.
Jueves: potaje de garbanzos con espinacas
45 minutos · 1,09 € por ración · cantidades para dos.
Para dos usamos 250 g de garbanzos escurridos, 125 g de espinacas congeladas, patata, cebolla, medio tomate y 400 ml de caldo. Un huevo cocido repartido entre ambos platos completa esta versión.
Para no comprar pan solo para el majado, espesa el caldo chafando unos garbanzos, una alternativa de la receta. Es la cena más larga del menú, pero también la que mejor encaja con cocinar de víspera.
Ver la receta completa de garbanzos con espinacas.
Viernes: revuelto de setas con jamón
25 minutos · 1,50 € por ración · cantidades para dos.
Combina unos 200 g de champiñones limpios con el paquete de 50 g de jamón, tres huevos y media cebolla pequeña. Corta las lonchas de jamón en tiras antes de incorporarlas.
Deja que las setas pierdan su agua antes de echar el huevo y baja entonces el fuego. Prepáralo al momento: un revuelto recalentado pierde fácilmente su textura, aunque la verdura sí puede quedar limpia y cortada.
Ver la receta completa de revuelto de setas.
Sábado: crema de calabaza sin nata
30 minutos · 1,39 € por ración · cantidades para dos.
Esta es la variante con patata que propone la receta: unos 400 g de calabaza limpia, media cebolla, una patata pequeña y 250 ml de caldo. No hace falta comprar nata para conseguir una textura suave.
Empieza con poco líquido y ajusta después de triturar. Es una cena ligera, no un menú nutricional completo; puedes acompañarla según tu apetito, teniendo presente que ese complemento no está incluido en el presupuesto.
Ver la receta completa de crema de calabaza.
Domingo: tortilla de patatas al microondas
25 minutos · 0,97 € por ración · cantidades para dos.
Ajustamos la receta original para tres personas a dos: unos 530 g de patata limpia, dos tercios de cebolla y tres huevos. Redondeamos los dos huevos y dos tercios de la escala exacta a tres, y contamos su coste completo.
Los 25 minutos son orientativos según la potencia y el grosor. La foto muestra el dorado opcional en sartén, que suma unos dos minutos; sin ese acabado, la tortilla al microondas queda más pálida.
Ver la receta completa de tortilla de patatas.
Cómo ordenar la semana y adelantar trabajo
Empieza por la merluza y el pollo, dejando las preparaciones de verdura y despensa para después. Si el pescado está congelado, pásalo a la nevera el domingo por la noche. Congela enseguida el pollo que no vayas a consumir dentro del plazo indicado en el envase: el calendario nunca alarga su fecha de caducidad.
Una sesión corta el domingo sirve para picar cebolla, repartir las porciones y preparar el pisto del miércoles, congelándolo si no se va a consumir pronto. El potaje del jueves puedes hacerlo el miércoles; la crema del sábado, el viernes. Deja huevos, revuelto y pescado para su momento.
Qué sobra y cómo aprovecharlo
Quedan aproximadamente 1,52 kg de patatas de compra, 550 g de cebollas, 285 g de pollo, 100 g de merluza, 150 g de garbanzos escurridos y 325 g de espinacas congeladas. También medio calabacín, media berenjena, medio pimiento y 200 g de tomate triturado. Son pesos orientativos: el pelado y las piezas reales cambian el rendimiento.
Usa las verduras y el tomate en otro sofrito; las patatas y cebollas, en una guarnición. El caldo restante, unos 350 ml, puede congelarse en porciones. Aprovecha los garbanzos en un salteado y congela pronto las raciones sobrantes de pollo y pescado siguiendo su etiquetado; no vuelvas a congelar en crudo pescado que ya hayas descongelado. Guarda los tres huevos restantes según el envase.
Conservación y más ideas para tus cenas
Enfría las preparaciones en recipientes pequeños y refrigera antes de dos horas. Mantén la nevera a 4 °C o menos; consume el pescado cocinado en 24 horas y las preparaciones de pollo o huevo en uno o dos días. Pisto, crema y potaje duran unos tres días bien refrigerados. Recalienta solo la porción que necesites y hasta que esté bien caliente.
Para cambiar platos manteniendo una compra sencilla, consulta nuestras cenas rápidas, las recetas al microondas y las recetas con verduras. Así puedes variar y aprovechar lo que ya tienes.
Fuente de precios: tienda.mercadona.es, consulta del 08/11/2026. Imágenes reutilizadas de las recetas publicadas; algunas incluyen acabados o guarniciones opcionales que se aclaran en el texto.
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